完全手造り包丁の切れ味を体感すると普通の包丁には戻れません。 黒打ち牛刀 210mm 両刃 青紙スーパー 紫檀八角 日本製 徳蔵刃物・TOKUZO KNIVES・JAPAN・Kitchen Knives・包丁・ほうちょう・ホウチョウ・切れ味・家庭用・万能・肉・両刃・黒打ち・プレゼント・ギフト・贈り物・一生モノ
14058円
完全手造り包丁の切れ味を体感すると普通の包丁には戻れません。 黒打ち牛刀 210mm 両刃 青紙スーパー 紫檀八角 日本製 徳蔵刃物・TOKUZO KNIVES・JAPAN・Kitchen Knives・包丁・ほうちょう・ホウチョウ・切れ味・家庭用・万能・肉・両刃・黒打ち・プレゼント・ギフト・贈り物・一生モノ
| 商品名 | 黒打ち牛刀 210mm |
| 刃の形状 | 両刃 |
| 構造 | 割込 |
| 鋼材名 | 炭素鋼（ハガネ） |
| 鋼材 | 青紙スーパー：錆に弱いが切れ味が鋭い |
| 口輪・ツバ | 合板 |
| 柄 | 紫檀八角 |
| 刃渡り※ | 210mm |
| 重量※ | 164g |
| 最厚部※ | 4.1mm |
| その他 | 黒打仕上 |
| 商品説明 | ご家庭向きの包丁で、食材を選ばない万能包丁です。 切っ先が鋭いため、肉の筋を取るなどの作業もストレスなく行えます。 今ではめずらしい鍛冶屋の完全手作業による、良質な鋼を使用した黒打ちの仕上げとなります。 ハンドルは天然木を使用しており、手になじむことで長時間の調理に対してもストレスなく使用頂けます。 |
・ハンドルの材質によりイメージ画像が異なる場合があります。
・商品により若干の個体差があります。ご了承ください。